Sovracosce di pollo e pomodorini in umido…
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sovracosce di pollo e pomodorini in umido…", scopri come si prepara.
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Sovracosce di pollo e pomodorini in umido…
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- olio d'oliva extra-vergine
- origano
- pepe
- pomodori
- sale
- vino bianco
Ricetta
...Preparare un soffritto misto in poco olio EVO, lasciare appassire le verdurine per qualche minuto a fuoco lento quin di aggiungere le sovracosce di pollo disossate e farle colorire alzando un poco la fiamma. A parte lavare i pomodorini, tagliarli a metà e metterli da parte. Girare il pollo, sfumare col vino bianco. A vino consumato unire al pollo i pomodori precedentemente trattati, mescolare, aggiungere un dado, due bicchieri di acqua, origano e lasciar cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti coprendo con un coperchio. Aggiungere sale e pepe, impiattare a piacimento e' ...
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