PANINI DI MELANZANE
Ricetta, ingredienti e consigli per "PANINI DI MELANZANE", scopri come si prepara.
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PANINI DI MELANZANE
https://blog.giallozafferano.it/attimidisalato/Ingredienti
- fiori di zucca
- melanzane
- mozzarella
- olio d'oliva extra-vergine
- pane
- panini
- parmigiano
- pomodori
- pomodori maturi
- prezzemolo
- sale
Ricetta
...PROCEDIMENTO: Lavate bene le melanzane,tagliatele a rondelle non troppo sottili e adagiatele sul tagliare cosparse di sale; fatele riposare per almeno 1 ora. Nel frattempo lavate le altre verdure e preparate l'impanatura con il pane fresco,il parmigiano grattugiato,i fiori di zucchina privati del pistillo,il prezzemolo e un pizzico di sale. Frullate grossolanamente nel mixer questi ingredienti e trasferite il tutto in una terrina. Risciacquate le fette di melanzana sotto l'acqua corrente e cuocetele in padella senza nessuna condimento da ambedue i lati. ...
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