ARROSTO CON FUNGHI PORCINI
Ricetta, ingredienti e consigli per "ARROSTO CON FUNGHI PORCINI", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Secondi Piatti
ARROSTO CON FUNGHI PORCINI
https://blog.giallozafferano.it/attimidisalato/Ingredienti
- aglio
- basilico
- brodo
- brodo vegetale
- burro
- carote
- cipolla bianca
- coste di sedano
- erbe aromatiche
- funghi porcini
- funghi porcini freschi
- manzo
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pancetta
- parmigiano
- patate
- pepe
- prezzemolo
- prosciutto cotto
- sale
- santoreggia
- sedano
- uova
Ricetta
...PROCEDIMENTO: Innanzitutto lavate molto bene e mondate tutte le verdure. Preparate il brodo con una cipolla,una carota,una costa di sedano a pezzi e delle foglie di basilico; lasciate consumare per almeno 1 ora dal bollore e salate a fine cottura. Grattugiate il parmigiano. Nel frattempo preparate le frittatine di funghi porcini; in una terrina sbattete insieme le uova,le erbe aromatiche,1/2 spicchio d'agio tritato finemente,un fungo tagliato a piccoli dadini e un pizzico di sale. Cuocete le frittatine da ambo i lati in un piccolo padellino e...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.41/5 (1922 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
ARROSTO CON FUNGHI PORCINI