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Castagnaccio

Ricetta, ingredienti e consigli per "Castagnaccio", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

Castagnaccio

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Castagnaccio
Ingredienti
  • farina di castagne
  • noci
  • olio
  • pinoli
  • rosmarino
  • sale
  • uvetta
  • zucchero
Ricetta

...preparazione del castagnaccio tostando i pinoli in un padellino antiaderente. In una ciotola setacciate la farina di castagne e unite un pizzico di sale, lo zucchero, l'olio e l’acqua a filo mescolando bene. Quando ottenere un composto fluido ma non eccessivamente liquido. Quindi unitevi i pinoli, delle noci e il rosmarino, mescolando bene.  Ungete con olio una teglia, versatevi il composto e guarnite la superficie con le noci, i pinoli rimasti e con rosmarino. Aggiungete un filo d’olio extravergine d'oliva e passate a cuocere in forno preriscaldato a...

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