Nzuddi biscotti siciliani tradizionali
Ricetta, ingredienti e consigli per "Nzuddi biscotti siciliani tradizionali", scopri come si prepara.
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Nzuddi biscotti siciliani tradizionali
https://unasicilianaincucina.com/Tempo di preparazione: 1 Ora
Ingredienti
- albumi
- ammoniaca
- biscotti
- cannella
- farina 00
- latte
- mandorle
- miele
- zucchero
Ricetta
...Procedimento: In una ciotola mettete la farina, le mandorle, lo zucchero , la cannella e l'ammoniaca. Aggiungete l'albume montato a neve un po' alla volta. Amalgamate il composto aggiungendo il latte ed il miele. Dovete ottenere un composto compatto e un po' appiccicoso.Nel caso fosse troppo morbido aggiungete un pochino di farina. Ricoprite una teglia con la carta forno e ponete sopra a cucchiaiate il composto dando una forma rotonda. Su ogni biscotto mettete una mandorla e spolverizzate con lo zucchero. Infornate a 180° C per circa 15/20 minuti....
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Nzuddi biscotti siciliani tradizionali