Crostatine cioccolato e mirtilli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostatine cioccolato e mirtilli", scopri come si prepara.
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Crostatine cioccolato e mirtilli
https://lacucinadikaty.it/Ingredienti
- burro
- cioccolato
- farina
- fecola
- fecola di patate
- latte intero
- mirtilli
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
...Preparazione Per preparare le crostatinecioccolato e mirtilli Per prima cosa iniziamo a preparare la frolla fine. Metti nella planetaria il burro a una temperatura di 14° aggiunge lo zucchero e inizia mescolare con la foglia in modo da creare una crema a questo punto aggiungi lentamente i tuorli e in modo che si amalgamino bene alla crema. Aggiungi lentamente la farina setacciata e continua a mescolare finché l’impasto non si stacca dalle pareti. A questo punto toglilo dalla planetaria e finisce di impastare a mano con l’aiuto di un pochino di farina. Metti...
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