Involtini di lonza e prosciutto crudo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Involtini di lonza e prosciutto crudo", scopri come si prepara.
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Involtini di lonza e prosciutto crudo
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- curcuma
- formaggio emmental
- lonza
- olio
- prosciutto crudo
- scalogno
- vino rosso
Ricetta
...Preparazione: Prendete le fettine di lonza e con un batticarne assottigliatela leggermente, sopra ogni pezzo di carne mettete una fetta di prosciutto, se dovesse risultare pi lunga togliete il prosciutto in eccesso, al centro mettete un pezzo del formaggio che avete scelto di circa un cm di larghezza e lungo quanto la fetta di carne, aggiungete qualche pezzettino di cipollotto lavato e tagliato a rondelline molto sottili. Avvolgete su se stessa la carne per formare l'involtino, chiudetelo con uno stuzzicadenti per evitare che si apra in cottura. In una padella grande abbastanza...
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