Cozze con le cozze da La Prova del Cuoco
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cozze con le cozze da La Prova del Cuoco", scopri come si prepara.
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Cozze con le cozze da La Prova del Cuoco
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- aceto
- aceto di vino rosso
- burro
- cozze
- formaggio pecorino
- latte
- marmellata
- nero di seppia
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta fillo
- pepe nero
- pomodorini
- sale fino
- soia
- zucchero
- zucchero semolato
Ricetta
...tagliati in 4 con un filo d'olio,un cucchiaio di zucchero , l'aceto e il sale fino ad ottenere una marmellata. Posizionare una cozza per cartelletta di pasta fillo, aggiungere un cucchiaino di marmellata di pomodori, e la schiumetta ottenuta frullando per immersione il latte caldo con il pecorino il pepe nero e la lecitina. Decorare con pennellate di nero di seppia. a 15.10.13 Invia tramite email Postalo sul blog Condividi su Twitter Condividi su Facebook Condividi su Pinterest Etichette: Antipasto, La Prova del Cuoco, Pesce, Visti in...
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