La ricetta del risotto salsiccia e melanzane
Ricetta, ingredienti e consigli per "La ricetta del risotto salsiccia e melanzane", scopri come si prepara.
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La ricetta del risotto salsiccia e melanzane
https://www.foodnrock.com/Ingredienti
- burro
- melanzane
- olio
- parmigiano
- pepe
- riso carnaroli
- sale
- salsicce
- vino bianco
Ricetta
...mettete sul fuoco un pentolino di acqua calda che vi servirà per bagnare il riso in cottura.Iniziate con il lavare e mondare le melanzane. Pelate le melanzane e tagliatele a cubi di 1cm circa. In una pentola mettete a scaldare l'olio dove friggerete i cubi di melanzana. In un'altra padella rosolate per bene la salsiccia a pezzettoni privata del budello. Una volta rosolata la salsiccia sfumate con del vino. Successivamente nella stessa padella iniziate a tostare il riso. Sfumate ancora con del vino e portate a cottura il riso con l'acqua. Verso fine cottura aggiungete...
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