Fiori di Zucca ripieni al forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fiori di Zucca ripieni al forno", scopri come si prepara.
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Fiori di Zucca ripieni al forno
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- aglio
- basilico
- fiori di zucca
- formaggio scamorza affumicata
- olio
- pangrattato
- parmigiano
- pepe nero
- ricotta
- sale fino
- zucchine
Ricetta
...Tagliate le zucchine in mirepoix e cuocetele in una padella con pochissimo olio, sale, e uno spicchio di aglio in camicia. Il taglio in cubetti piccolissimi farà si che si cuoceranno in pochissimi minuti. In una ciotola amalgamare la ricotta al sale e al parmigiano, aggiungere tanto pepe quanto vi piace, basilico sminuzzato e il cubetti di zucchine freddi. Se vi piacesse, aggiungete della scamorza affumicata grattugiata, per un effetto affumicato e filante al morso. Allo stesso modo, sentitevi liberi di aggiungere prosciutto cotto sminuzzato o pancetta sottilissima e sminuzzata alla...
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