COSTOLETTE DI AGNELLO SAPORITE (BIMBY)
Ricetta, ingredienti e consigli per "COSTOLETTE DI AGNELLO SAPORITE (BIMBY)", scopri come si prepara.
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COSTOLETTE DI AGNELLO SAPORITE (BIMBY)
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- aglio
- agnello
- burro
- cipolla
- dadi
- olio d'oliva extra-vergine
- passata di pomodoro
- pepe
- pomodorini
- prezzemolo tritato
- sale
- vino
- vino bianco
Ricetta
...Preparazione: Sgrassare le costolette e batterle leggermente. Intanto nel boccale tritare l'aglio e la cipolla per 10 sec vel.4-5 aggiungere il burro e soffriggere per 3 min a 100° vel.3. Inserire le costolette in piedi tra le lame appoggiandole al gruppo coltelli e rosolare per 3 min. Varoma vel.1. Sfumare con il vino 2 min temp.Varoma vel 1 aggiungere la passata e i pomodorini, il dado e l’acqua bollente, aggiustare di sale e pepe, cuocere per 30 min.100° a vel.1 e 10 min temp. Varoma vel.1 tenendo però il misurino inclinato in modo da far uscire il vapore. A fine cottura,...
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