SFIZIOSITA' RISO ROSSO E BULGUR DEL COLLE AL SAPORE DELLA TERRA GRECA

SFIZIOSITA' RISO ROSSO E BULGUR DEL COLLE AL SAPORE DELLA TERRA GRECA

Ingredienti

• aglio
• feta
• formaggi
• menta
• olio
• peperoncino
• sale
• uva bianca
• zucchine

Ricetta

...PROCEDIMENTO Lava e taglia a listarelle la zucchina , poi sbuccia l'aglio e schiaccialo con la palma della mano, fallo soffriggere per qualche minuto in poco olio e poi aggiungi le zucchine Nel frattempo taglia la feta in piccoli pezzi e lava gli acini di uva bianca Mentre le zucchine si crogiolano nell'olio cuoci in acqua salata la Sfiziosit , ci vorranno dieci minuti Togli dal fuoco le zucchine e lascia raffreddare , scola il composto di bulgur e riso rosso e raffredda con acqua corrente In una capace zuppiera , mescola il riso e bulgur con le zucchine , i...

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