Spaghetti ai finferli e pomodorini

Spaghetti ai finferli e pomodorini

Ingredienti

• aglio
• funghi
• olio d'oliva extra-vergine
• pasta tipo spaghetti
• pomodorini
• prezzemolo tritato

Ricetta

...preparati con un tipo di fungo conosciuto in tutta Italia dal sapore molto intensoedalla carne soda. Gli spaghetti con finferli e pomodorini sono uno squisito primo piatto rustico che vede come protagonista questi saporiti funghi, chiamati anche gallinacci o galletti . Sono una variet di funghi molto gustosa e pi economica dei porcini e si prestano a moltissime ricette differenti, tra cui soprattutto risotti. In questa ricetta gli ho abbinati a spaghetti integrali, per un piatto ancora pi sano. L'unica parte difficile della ricetta spaghetti ai finferli e...

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