Melanzane perline, pomodori datterini, erbe aromatiche ed aceto balsamico
Ricetta, ingredienti e consigli per "Melanzane perline, pomodori datterini, erbe aromatiche ed aceto balsamico", scopri come si prepara.
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Melanzane perline, pomodori datterini, erbe aromatiche ed aceto balsamico
http://www.mancailsale.itIngredienti
- erbe aromatiche
- melanzane
- olio d'oliva extra-vergine
- pomodori
- pomodorini
- sale
Ricetta
...Preparare le melanzane: lavarle, togliere il picciolo e con un coltello affilato tagliarle a tocchetti di 2-3 cm. In un tegame versare l’olio evo, le melanzane, i pomodorini datterini interi e tutte le erbe aromatiche ben tritate. Salare. Far cuocere a fiamma media per circa 10’, smuovendo le verdure di tanto in tanto. Spegnere a lasciar raffreddare. Quando la pietanza sarà tiepida, aggiungere qualche goccia di aceto...
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