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Dolci tradizionali calabresi: le nacatole

Ricetta, ingredienti e consigli per "Dolci tradizionali calabresi: le nacatole", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

Dolci tradizionali calabresi: le nacatole

https://blog.giallozafferano.it/ladypepper/
Dolci tradizionali calabresi: le nacatole
Ingredienti
  • albumi
  • farina
  • olio
  • uova
  • zucchero
Ricetta

...preparate a mano una ad una dalle mani sapienti della signora Marcella molto abile e veloce sia nella lavorazione dell'impasto che nella frittura della nacatole . Gli ingredienti di questi dolci tipici calabresi sono i seguenti: uova fresche, farina, zucchero, albumi e olio di oliva. In commercio trovate diverse varianti di Le Nacatole di Zia Marcella ; dalle più tradizionali all'anice fino al  bergamotto, cedro, limone e mandorla. Tali aromi, delicati al palato, sono conferiti dagli oli essenziali utilizzati nell'impasto. La temperatura dell'olio di 180° durante la...

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