Ricetta Pistacchiotti-biscotti al pistacchio

Ricetta Pistacchiotti-biscotti al pistacchio

Ingredienti

• avena
• bicarbonato
• biscotti
• cardamomo
• ceci
• crema di pistacchi
• farina
• farro
• limoni
• margarina
• pistacchi
• uova
• zucchero
• zucchero di canna

Ricetta

...Procedimento Per prima cosa occorre tostare la farina di ceci in padella a fiamma bassa per poco più di 5 minuti, mescolando spesso. Tenete da parte. Nel Bimby tritate le mandorle insieme ai fiocchi d'avena grossolanamente vel 7 per circa una decina di secondi. Aggiungete le farine, lo zucchero e il bicarbonato e mescolare una decina di secondi a vel 3. Unire il resto degli ingredienti ed impastate 20 secondi vel 4. Prelevate il composto da boccale, e versatelo sul tavolo. Aggiungete un poco di acqua quanto basta per ottenere un impasto omogeneo. Fate riposare l'impasto dei...

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