GNOCCHI DI PATATE CON CREMA DI ZUCCHINE
Ricetta, ingredienti e consigli per "GNOCCHI DI PATATE CON CREMA DI ZUCCHINE", scopri come si prepara.
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GNOCCHI DI PATATE CON CREMA DI ZUCCHINE
https://www.wineandfoodtour.itIngredienti
- cipolla
- farina
- gnocchi di patate
- menta
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- patate
- pepe
- sale
- uova
- zucchine
Ricetta
...Preparazione della crema di zucchine Ricetta gnocchi di patate con crema di zucchine Ingredienti per 4 persone 400 g di patate 100 g di farina 1 uovo un pizzico di sale Lavate le patate senza togliere la buccia, mettetele in acqua calda e salata per 30 minuti. Cuocetele fino a quando non sono tenere, pelatele ancora calde. Passatele nello schiacciapatate su un tagliere di legno, amalgamatele insieme alla farina. Aggiungete un uovo e un pizzico di sale. Impastate fino ad ottenere un impasto morbido ma omogeneo. Evitate di lavorarlo troppo altrimenti diventer ancora pi...
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