Crema di sedano con Castelmagno DOP

Crema di sedano con Castelmagno DOP

Ingredienti

• brodo di pollo
• cipolla
• olio
• panna liquida
• patate
• sale
• sedano

Ricetta

...Preparazione Mondare e lavare il sedano, privarlo dei filamenti e tagliarlo a pezzetti ' sbucciare e tagliare a cubetti le patate ' affettare la cipolla. Scaldare l'olio, aggiungere le verdure , lasciare insaporire per un attimo e versarvi il brodo. Cuocere a fuoco lento per 25' ca. Spegnere e passare con il frullatore ad immersione, aggiungervi il Castelmagno sbriciolato e la panna, frullare nuovamente e servire in piatti caldi, con crostini di pane, guarnendo con una foglia di sedano. formaggiosedanoverdure 0 Facebook Pinterest Linkedin ...

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