Come preparare il tiramisù: ricetta e vini da abbinare
Ricetta, ingredienti e consigli per "Come preparare il tiramisù: ricetta e vini da abbinare", scopri come si prepara.
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Come preparare il tiramisù: ricetta e vini da abbinare
https://www.wineandfoodtour.itIngredienti
- amaretto
- biscotti savoiardi
- cacao amaro
- fumet
- mascarpone
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
...Preparazione Cominciate a preparare 4-5 tazze di caff che userete in seguito per bagnare i savoiardi. Mettetelo in una ciotola e lasciate raffreddare. Prendete due contenitori e aprite le uova separando l'albume dai tuorli. Metteteli nelle rispettive ciotole. Per quanto riguarda l'albume, potete gi montarlo cos com' senza aggiungere niente. Per i tuorli invece aggiungete lo zucchero e le due confezioni di mascarpone (500g totali). Mescolate delicatamente dal basso verso l'alto altrimenti potrebbe impazzire la crema al mascarpone e restare liquida. A questo punto...
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