Castagne al brandy
Ricetta, ingredienti e consigli per "Castagne al brandy", scopri come si prepara.
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Castagne al brandy
https://www.wineandfoodtour.itIngredienti
- alloro
- brandy
- castagne
- sale
- zucchero
Ricetta
...Preparazione: Sciacquate le castagne sotto acqua corrente, poi incidetele con un coltello. Versatele in una pentola contenente acqua, le foglie di alloro e un pizzico di sale, poi fatele cuocere per circa 15-20 minuti; scolatele, lasciatele raffreddare e sbucciatele. Mettete le castagne in padella a fiamma alta e, dopo 3 minuti, versate il brandy; una volta sfumato l'alcool aggiungete lo zucchero e lasciate caramellare per qualche minuto. Spegnete il fuoco e servite in tavola questo dolce dividendo le castagne in coppette. Accorgimenti: In questa ricetta abbiamo indicato di...
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