Melanzane in barchetta patate, pomodorini e menta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Melanzane in barchetta patate, pomodorini e menta", scopri come si prepara.
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Melanzane in barchetta patate, pomodorini e menta
https://blog.cookaround.com/vittoria70/Ingredienti
- aglio
- formaggio grana
- formaggio pecorino
- melanzane
- menta
- olio
- pane
- patate
- peperoncino
- pomodori
- pomodorini
- sale
Ricetta
...Preparazione 1- Preparare le Melanzane in barchetta e molto semplice, per prima cosa lavate le melanzane e dividetele a meta nel senso della lunghezza, svuotatele dalla polpa che tagliarete a dadini. 2-Ponete le barchette su una leccarda foderata con carta da forno leggermente oliata. 3-Prendete ora la polpa e ponetela in un padella con olio, lo spicchio di aglio e il peperoncino. 4-Lavate anche i pomodorini e aggiungeteli alla polpa, fate cuocere per 5', poi aggiustate di sale e fate cuocere fino a rendere la polpa tenera, lasciate intiepidire. 5-Nel frattempo schiacciate le...
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