FRITTATA DI ERBE SELVATICHE
Ricetta, ingredienti e consigli per "FRITTATA DI ERBE SELVATICHE", scopri come si prepara.
Ricette per ogni occasione
Ricette > Secondi Piatti
FRITTATA DI ERBE SELVATICHE
https://lacadrega.altervista.org/Ingredienti
- erbe
- erbe aromatiche
- latte
- maggiorana
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- ricotta fresca
- uova
Ricetta
...Preparazione: Lavare bene le erbe e e scottarle in acqua bollente per 3 minuti. Scolarle bene e strizzarle da tutta l'acqua (si possono preparare prima e lasciare nello scolapasta con un peso sopra per qualche ora). Prendere il quantitativo indicato e sminuzzarle con un coltello o mezzaluna. Aggiungerle in una terrina con le uova, la ricotta, il latte, il parmigiano, sale e pepe. Mescolare bene tutti gli ingredienti. Scaldare una padella antiaderente con olio Evo e versare l'impasto, facendolo cuocere per bene da antrambi i lati (all'incirca 4 minuti per parte) Servire calda, tiepida...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.65/5 (2090 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
FRITTATA DI ERBE SELVATICHE