Pane di pasta dura ragusano

Pane di pasta dura ragusano

Ingredienti

• farina di semola
• lievito
• lievito di birra
• olio
• pane
• sale

Ricetta

...Procedimento: Nella planetaria mettete la farina, al centro sciogliete il lievito con un pochino di acqua, aggiungete l'olio. Iniziate ad impastare aggiungendo man mano l'acqua. Mettete anche il sale. Continuate ad impastare fino ad ottenere un impasto compatto e liscio. Traferite sul piano di lavoro, lavoratelo per un po'. Date la forma desiderata e ponete a lievitare in un luogo caldo. Trascorso il tempo di lievitazione ponete in forno già caldo a 200° per circa 45 minuti. Spero che questo racconto/ricetta del pane di pasta dura ragusano vi sia piaciuto. Vi saluto e...

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