RISOTTO AGLI AGRUMI E PISTACCHI
Ricetta, ingredienti e consigli per "RISOTTO AGLI AGRUMI E PISTACCHI", scopri come si prepara.
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RISOTTO AGLI AGRUMI E PISTACCHI
https://blog.giallozafferano.it/attimidisalato/Ingredienti
- arance
- burro
- cipolla
- cipolla bianca
- limoni
- mozzarella
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pistacchi
- riso
- riso parboiled
- sale
Ricetta
...PROCEDIMENTO: Dopo aver preparato tutti gli ingredienti,tritate finemente la cipolla,e mettetela in padella con un filo d'olio ed un pizzico di sale,unite poi il riso e fatelo tostare per 3/4',coprite ora con acqua calda e proseguite la cottura per qualche minuto,nel frattempo,spremete l'arancia e il limone e unite il succo al riso,date una mescolata e tenete la fiamma media. Nel frattempo,tritate al coltello i pistacchi. Unite al riso la mozzarella,spegnete la fiamma e mantecate per qualche istante con il burro; Infine aggiungete i pistacchi e mescolate un'ultima...
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