CREPES SALATE
Ricetta, ingredienti e consigli per "CREPES SALATE", scopri come si prepara.
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CREPES SALATE
https://blog.giallozafferano.it/attimidisalato/Ingredienti
- burro
- farina
- latte
- sale
- uova
Ricetta
...PROCEDIMENTO: Sbattete le uova con un pizzico di sale con una frusta a mano,dopodichè,sempre mescolando con la frusta,unite la farina setacciata alternandola al latte; infine unite il burro fuso,date ancora una mescolata,e lasciate riposare la pastella a temperatura ambiente,per almeno mezz'ora prima dell'utilizzo. A questo punto,preparate le crepes; ungete con poco burro l'apposito padellino per crepes,e quando sarà ben caldo,versate un mestolo circa di pastella all'interno,cuocetele su entrambi i lati,poi trasferite in un piatto ampio su carta...
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