CALAMARI RIPIENI AL FORNO CON PATATE
Ricetta, ingredienti e consigli per "CALAMARI RIPIENI AL FORNO CON PATATE", scopri come si prepara.
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CALAMARI RIPIENI AL FORNO CON PATATE
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- acciughe
- aglio
- burro
- calamari
- cipolla bianca
- cipolla rossa
- latte
- mollica di pane
- olio
- parmigiano
- patate
- pepe
- rosmarino
- sale
- uova
Ricetta
...PROCEDIMENTO: Innanzitutto,dopo averle sbucciate,lavate e tritate finemente al coltello,fate stufare le cipolle con un filo d'olio,il burro ed una presa di sale,lasciatele appassire a fiamma dolcissima per almeno 15/20' (se necessario,durante la cottura,unite qualche cucchiaio d'acqua per evitare che si brucino). Nel frattempo,dopo che le avrete sbucciate e lavate,tagliate a tocchetti le patate,mettetele in una bowl e conditele con olio extravergine,4 spicchi d'aglio sbucciati e tagliati a metà (per sprigionare meglio l'aroma),il rosmarino,il pepe macinato ed una...
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