PENNE CON RICOTTA E FIORI DI ROSMARINO
Ricetta, ingredienti e consigli per "PENNE CON RICOTTA E FIORI DI ROSMARINO", scopri come si prepara.
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PENNE CON RICOTTA E FIORI DI ROSMARINO
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- aglio
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta tipo penne
- peperoncino
- ricotta
- rosmarino
- sale
Ricetta
...PROCEDIMENTO: Innanzitutto,dopo che avrete lavato velocemente sotto acqua corrente il rosmarino e i suoi fiori,tritate gli aghi al coltello molto finemente,così fate per il peperoncino,e,mettete i due triti in una padella ampia con l'aglio sbucciato e schiacciato,un giro d'olio abbondante e una presa di sale,fate soffriggere a fiamma media per qualche minuto; nel frattempo,lessate la pasta in acqua salata. Unite la ricotta al trito aromatico insieme a qualche cucchiaio di acqua di cottura,scolate la pasta e unitela al sugo,regolate di sale e terminate la cottura per qualche...
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