GLASSA AL CIOCCOLATO BIANCO
Ricetta, ingredienti e consigli per "GLASSA AL CIOCCOLATO BIANCO", scopri come si prepara.
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GLASSA AL CIOCCOLATO BIANCO
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- cioccolato bianco
- gelatina
- glucosio
- latte
- panna fresca
- sciroppo
Ricetta
...PROCEDIMENTO: Innanzitutto,ammollate la gelatina in acqua fredda per qualche minuto in una scodella. In una padella,versate la panna con il latte in polvere e lo sciroppo di glucosio,portate a bollore. Nel frattempo,tagliate a quadrotti il cioccolato bianco,e strizzate bene la gelatina; fuori dal fuoco,unite il cioccolato e la gelatina alla panna e mescolate con un cucchiaio,fate sciogliere il tutto. Trasferite la glassa in un contenitore alto e frullate qualche istante con il minipinner,ora fatela freddare leggermente. Utile per glassare torte e dolci vari. ...
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