Casatiello Dolce Napoletano
Ricetta, ingredienti e consigli per "Casatiello Dolce Napoletano", scopri come si prepara.
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Casatiello Dolce Napoletano
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- albumi
- arance
- aromi
- brioches
- burro
- canditi
- cedro
- farina
- farina manitoba
- glassa
- latte
- lievito
- lievito di birra
- limoni
- pasta tipo corallini
- sale
- strutto
- uova
- vaniglia
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
...PROCEDIMENTO in una planetaria con la frusta gancio fate sciogliere il lievito madre con l'acqua aggiungete quindi le uova e lo zucchero aggiungete la farina ed il latte, fate incordare bene l'impasto aggiungete gli aromi (arancia, vaniglia e acqua millefiori) ed un pizzico di sale lavorate per altri 2 minuti aggiungere lo strutto lavorare per altri 10 minuti fino a quando l'impasto sarà bene incordato e si staccherà totalmente dalle pareti aggiungere i canditi e mescolare bene per altri 2 minuti versare il panetto su una spianatoia e con movimenti circolari...
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