Pasta con crema di zucchine e gamberi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta con crema di zucchine e gamberi", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti
Pasta con crema di zucchine e gamberi
http://blog.giallozafferano.it/lalucanaincucina/Ingredienti
- aglio
- brodo
- cipolla
- gamberi
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- sale
- semola
- uova
- zucchine
Ricetta
...PROCEDIMENTO 1. Mettete a bollire per qualche minuto i gamberi in una pentola con de'acqua, salando leggermente. 2. Successivamente puliteli, le teste rimettetele nell'acqua e fate continuare a bollire a fiamma bassa (il brodo ci servirà per dare sapore alle zucchine) 3. Lavate e mondate le zucchine, tagliatele a julienne. In una padella aggiungete l'olio evo e uno spicchio di aglio e di cipolla, successivamente saltate le zucchine. 4. Dopo averle rosolate per 5 minuti aggiungete una tazzina di vino bianco, fate sfumare e poi qualche mestolo di acqua di cottura dei gamberi,...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.47/5 (2279 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Pasta con crema di zucchine e gamberi