Scacciata con tuma e acciughe
Ricetta, ingredienti e consigli per "Scacciata con tuma e acciughe", scopri come si prepara.
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Scacciata con tuma e acciughe
https://unasicilianaincucina.com/Tempo di preparazione: 1 Ora
Ingredienti
- acciughe
- farina di semola
- grano
- lievito di birra
- olio d'oliva extra-vergine
- sale
- tuma
Ricetta
...Procedimento: Nella planetaria mettete la farina al centro il lievito sbriciolato. Aggiungete un po' di acqua. Iniziate ad impastare con il gancio. Versate l'olio, poi il sale. Poco alla volta aggiungete l'acqua. Dovrete ottenere un'impasto ben lavorato e sodo. Formate una palla che metterete a lievitare per almeno due ore. Trascorso il tempo di lievitazione stendete l'impasto sottile su un piano infarinato o direttamente sulla carta forno. Dovrete ottenere un disco abbastanza sottile. Su metà parte mettete la tuma a fette e le acciughe. ...
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Scacciata con tuma e acciughe