Melanzane gratinate in forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Melanzane gratinate in forno", scopri come si prepara.
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Melanzane gratinate in forno
https://blog.giallozafferano.it/cucinaconmiasorella/Ingredienti
- formaggio grana
- melanzane
- olio
- pangrattato
- passata di pomodoro
- pepe
- prezzemolo
- sale
Ricetta
...Preparare, in fine, la panure. Lavare e triturare finemente il prezzemolo, porlo in una ciotola, unirvi il pangrattato, il grana padano grattugiato, il cucchiaio di pomodoro, sale e pepe. Amalgamare bene il composto, poi, con un cucchiaio. Distribuire, a questo punto, la panatura sulle fette di melanzana, coprendole uniformemente, e premere leggermente per farla aderire. Porre nel forno gi caldo a 200 e far cuocere per 20 minuti in modalit statica. Gli ultimi 5 potreste fare una passaggio sotto al grill, per renderle pi croccanti. Sfornare le melanzane gratinate in forno e servirle,...
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