Sale viola al vino
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sale viola al vino", scopri come si prepara.
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Sale viola al vino
https://blog.giallozafferano.it/easilytasty/Ingredienti
- rosmarino
- sale
- sale grosso
- vino
- vino rosso
Ricetta
...preparazione subito altrimenti vi baster un'ora. Scolate il sale con un colino a maglie fini. Non buttate il vino, potete impiegarlo per la cottura della carne, per esempio un brasato. Ora disponete il sale su di una teglia ricoperta di carta forno e mettetelo ad asciugare in forno a 50 lasciando il portello leggermente aperto. Il tempo dipender dalla quantit di sale. Girate il sale di tanto in tanto con un cucchiaio di legno. Quando sar completamente asciutto rompete i cristalli formati con le mani o in un mortaio e conservate in vasetti. A piacere potete inserire nel vasetto anche...
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