Pasta al forno alle 4 verdure
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta al forno alle 4 verdure", scopri come si prepara.
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Pasta al forno alle 4 verdure
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- besciamella
- brodo vegetale
- carciofi
- cipolla
- olio d'oliva extra-vergine
- pancetta affumicata
- parmigiano
- pasta di grano duro
- pepe
- pepe nero macinato
- piselli
- sale
- zucchine
Ricetta
...tagliata e lasciare soffriggere a fiamma bassa. Pulire accuratamente i carciofi, provarli delle foglie esterne, della cima e della "barba" e tagliarli a fette sottili ed immergerli in acqua acidulata con il succo di limone. Aggiungere, i carciofi ben scolati, in casseruola. Mescolate sistemate di sale e dopo qualche minuto aggiungere 100 ml di brodo vegetale. Fate cucinare 5 minuti a fiamma bassa. Aggiungere le restanti verdure, i piselli surgelati. I funghi tagliato a pezzetto e la zucchina tagliata. Mescolate aggiungete il brodo rimasto e sistemate di sale. Lasciate cucinare 20 minuti a...
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