Bimby, Baccalà alla Vicentina
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bimby, Baccalà alla Vicentina", scopri come si prepara.
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Bimby, Baccalà alla Vicentina
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- acciughe
- aglio
- burro
- cipolla
- farina
- latte
- olio
- prezzemolo
Ricetta
...Preparazione: Tagliare a pezzi il baccal e sistemarlo nel Varoma precedentemente unto di olio. Mettere nel boccale l'aglio, la cipolla e l'olio e soffriggere per 3' a 100 vel. 4. Aggiungere il latte, il burro e la farina, posizionare il Varoma sul coperchio e cuocere per 20' a temp. Varoma, vel. 3. Travasare il composto ottenuto in una teglia, e metterlo in forno per 10' a 200. Guarnire con prezzemolo tritato e servire caldo, accompagnato da polenta o pane tostato. Ricetta tratta da ' Bimby ' I Sapori Del Mediterraneo ' ' Pesce di Sabbia Sommario: Ricetta: Ricetta...
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