Pizza con speck cotto, mozzarella e olive nere
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza con speck cotto, mozzarella e olive nere", scopri come si prepara.
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Pizza con speck cotto, mozzarella e olive nere
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- farina 00
- lievito
- mozzarella
- olio
- olio di semi
- olive nere
- origano
- sale
- salsa di pomodoro
- speck
- zucchero
Ricetta
...Preparazione : Setacciare la farina e metterla nel contenitore della planetaria e mescolare insieme al lievito. Aggiungere lo zucchero, il sale, l'olio, e l'acqua e mettere in funzione. Lasciare lavorare per circa 10 minuti dopodich fermare la planetaria e lasciare riposare cos scoperto per circa 40 minuti. Rimettere la planetaria in funzione e lavorare per altri 5 minuti. Ricavare l'impasto ottenuto aiutandovi con un p di farina, formare una palla e metterla in una terrina infarinata. Lasciare lievitare nel forno spento con la lucina accesa per circa 1 ora. ...
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