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Insalata cotta con mandorle tostate

Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata cotta con mandorle tostate", scopri come si prepara.

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Insalata cotta con mandorle tostate

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Insalata cotta con mandorle tostate
Ingredienti
  • alici
  • capperi
  • mandorle
  • olio
  • olive
  • olive nere
  • sale
Ricetta

...Procedimento Lavate e mondate la lattuga, tagliatela in pezzi. Togliete il sale in eccesso dai capperi, denocciolate le olive. Tostate per pochi minuti le mandorle in forno a 180 gradi. Oleate il fondo di una grande pentola, aggiungete i capperi, le olive e due dita d'acqua (eventualmente le alici). Accendete il fuoco e dopo aver leggermente riscaldato l'olio aggiungete l'insalata. Fatele appassire a fuoco vivace e lasciate cuocere a fuoco dolce. A fine cottura aggiungete le mandorle tostate e tagliate in 4/5 pezzi. Se ti piaciuta la ricetta visita la mia...

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Insalata cotta con mandorle tostate