Cannelloni di crespelle con zucca e funghi | senza besciamella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cannelloni di crespelle con zucca e funghi | senza besciamella", scopri come si prepara.
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Cannelloni di crespelle con zucca e funghi | senza besciamella
https://blog.giallozafferano.it/ilbellodelfornello/Ingredienti
- aglio
- formaggio grana
- funghi
- funghi champignon
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe macinato
- sale
- zucca
Ricetta
...preparare le crespelle e, una volta fatte, copritele e tenetele da parte in frigorifero. A questo punto dedicatevi alla realizzazione del condimento. In una padella dai bordi alti mettete ad imbiondire, a fiamma bassa e in dell'olio evo, uno spicchio d'aglio, quindi versateci i funghi che avrete precedentemente pulito e tagliato a fettine sottili (io qualcuno l'ho tagliato a pezzetti molto piccoli). Salate e, non appena saranno cotti, metteteli da parte ed eliminate l'aglio. Nella stessa padella -eventualmente aggiungendo dell'altro olio evo- fare imbiondire il secondo...
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