Crema pasticcera al cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crema pasticcera al cioccolato", scopri come si prepara.
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Crema pasticcera al cioccolato
https://blog.giallozafferano.it/lericettedivitto/Ingredienti
- baccello di vaniglia
- cioccolato
- cioccolato fondente
- fecola di patate
- latte
- tuorlo d'uovo
- uova
- vanillina
- zucchero
Ricetta
...Preparazione Far sobbollire il latte con la vanillina per 2 minuti; Sciogliere il cioccolato nel latte a fiamma bassa; Una volta sciolto, spegnere la fiamma e lasciare raffreddare; In una ciotola versare lo zucchero e 4 tuorli d'uova; Montare con uno sbattitore elettrico fino a ottenere una crema densa e omogenea; Aggiungete nella ciotola la fecola di patate e continuare a mescolare il composto fino a incorporarla. A questo punto, aggiungere ' poco alla volta ' il latte aromatizzato e continuare a mescolare con una frusta onde evitare la formazione di grumi. ...
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