AMARETTI MORBIDI AL CAFFE’
Ricetta, ingredienti e consigli per "AMARETTI MORBIDI AL CAFFE’", scopri come si prepara.
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AMARETTI MORBIDI AL CAFFE’
https://www.cucinoconpoco.it/Ingredienti
- albumi
- mandorle
- uova
- zucchero
Ricetta
...Preparazione: Pelate 80 grammi di mandorle, tuffandole per circa un minuto nell'acqua bollente e poi premendole una a una tra le dita fino a che non sgusciano fuori dalla pellicina, poi asciugatele bene. Mettete nel boccale del frullatore le mandorle pelate, altri 20 grammi di mandorle con la pelle, 10 grammi di mandorle amare, lo zucchero, la polvere di caffè e tritate fino a ottenere una farina. Aggiungete ora l'albume e il cucchiaio di caffè e azionate ancora il mixer amalgamando tutto molto bene. Riponete il composto per un'ora nel frigorifero. Formate con...
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