Hummus di ceci e yougurt greco
Ricetta, ingredienti e consigli per "Hummus di ceci e yougurt greco", scopri come si prepara.
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Hummus di ceci e yougurt greco
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- aglio
- ceci
- limoni
- olio d'oliva extra-vergine
- paprica
- pepe
- rosmarino
- sale
- yogurth
Ricetta
...preparava mio nonno legato ai ceci, che fosse farinata, zuppa o pat. Lui frullava i ceci lessi con olio, rosmarino sale e pepe per poi spalmare la purea ottenuta su delle fette di pane tostato strofinato con l'aglio. Che sorpresa, quando da grande ho letto la prima ricetta di questo modaiolo Hummus ho scoperto che in realt era che una versione speziata del pat che preparava il mio nonnino toscano.Chiamatelo pat, purea o hummus, aggiungete mille spezie o semplicemente solo olio, le varianti sono infinite solo la vostra golosit pu mettergli un limite.Questa la mia versione...
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