PORRI GRATINATI AL FORNO
Ricetta, ingredienti e consigli per " PORRI GRATINATI AL FORNO", scopri come si prepara.
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PORRI GRATINATI AL FORNO
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- brodo di pollo
- carote
- cipolla
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pangrattato
- parmigiano
- porri
- sale
- sedano
Ricetta
...Preparazione : Lavate bene i porri, tenendo conto che spesso tra le foglie c' del terriccio. Tagliate a pezzi di 3-4 cm. Tritate la cipolla ed il sedano. Tagliate le carote a mezze rondelle sottili. In una padella capiente saltate la ciopolla con 4 cucchiai di olio. Aggiungele le carota e i porri e saltate fino ad appassire. Salate, pepate e aggiungete anche il sedano. Trasferite entro una terrina. Aggiungete il brodo, irrorate con l' olio restante e cospargete con il parmigiano ed il pangrattato. Coprite la terrina con carta stagnola Infornate in forno caldo...
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