Bignamisù, ricetta bignè al tiramisù
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bignamisù, ricetta bignè al tiramisù", scopri come si prepara.
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Bignamisù, ricetta bignè al tiramisù
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- burro
- cacao amaro
- cioccolato fondente
- farina 00
- latte
- liquore
- mascarpone
- panna da montare
- sale
- sale fino
- uova
- vaniglia
- zucchero di canna
- zucchero semolato
Ricetta
...preparare una frittata. Prendete la ciotola con l'impasto e aggiungete un poco di uovo. Mescolate finch l'uovo non sar stato assorbito. Continuate in questo modo finch non avrete un composto morbido ma "tosto" come una crema pasticcera particolarmente densa e finch tirando su il cucchiaio con cui mescolate e dando un colpo di polso non vi si presenter come in foto. Mettete tutto l'impasto in un sac poche con bocchetta liscia. Imburrate una teglia da forno e formate, con la sac poche, dei mucchietti delle dimensioni che preferite. Considerate che in forno cresceranno e che...
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