Mud Cake
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mud Cake", scopri come si prepara.
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Mud Cake
https://www.matematicaincucina.it/Ingredienti
- burro
- cacao amaro
- cioccolato fondente
- farina 00
- latte parzialmente scremato
- lievito per dolci
- uova
- zucchero
Ricetta
...Procedimento Mettete in una pentola antiaderente il cioccolato tagliato grossolamente e il burro e fate sciogliere a bagnomaria. Aggiungete anche lo zucchero e il latte lasciando ancora la pentola sul fuoco ma spegnete prima che il latte raggiunga il punto di ebollizione. Lasciate raffreddare una decina di minuti il composto di cioccolato; nel frattempo foderate la tortiera con carta da forno inburrata (io ritaglio il disco per la base e delle strisce per i bordi) e accendete il forno a 160 per riscaldarlo. Versate il composto di cioccolato, burro, latte e zucchero in una ciotola...
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