PINZA FRIULANA DELL’EPIFANIA
Ricetta, ingredienti e consigli per "PINZA FRIULANA DELL’EPIFANIA", scopri come si prepara.
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PINZA FRIULANA DELL’EPIFANIA
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- arance
- burro
- farina 00
- farina di mais
- fichi secchi
- grappa
- latte
- lievito
- limoni
- mandorle
- mele
- pinoli
- sale
- semi di finocchio
- uova
- uvetta
- zucchero
Ricetta
...Preparazione: Miscelare insieme le due farine. Spezzettare i fichi secchi, riunirli in una ciotola con l'uvetta, i semi di finocchio e le scorzette candite a dadini. Unire la grappa, mescolare e lasciarli ammorbidire almeno un paio d'ore. Portare a ebollizione il latte insieme a un pizzico di sale, quindi versare a pioggia le farine sbattendo con una frusta in modo da non formare grumi. Cuocere per circa 10/15 minuti o finché il composto tende a staccarsi dalle pareti della pentola. Aggiungere il burro a pezzetti, lo zucchero e la mela a dadini. Togliere dal fuoco e...
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