Ricetta, ingredienti e consigli per "CARBONE DOLCE DELLA BEFANA (BIMBY)", scopri come si prepara.
...Preparazione: Mettere nel boccale metà zucchero: 10 sec. vel. 10. Aggiungere l'albume, il succo di limone e metà colorante: 40 sec. 37° vel. 6. Mettere da parte. In un pentolino versare l'acqua e il colorante e lo zucchero rimasti e portare a bollore a fuoco basso. Lasciare addensare leggermente lo sciroppo e aggiungere la glassa messa da parte (ancora tiepida e molto fluida). Versare il composto in uno stampo da plumcake piccolo e rivestito di carta forno e lasciar raffreddare completamente. Una volta completamente freddato, sformare e tagliare a pezzi Fonte:...
vai alla ricetta completa