maialino al forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "maialino al forno", scopri come si prepara.
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maialino al forno
https://blog.giallozafferano.it/piaceredelpalato/Ingredienti
- aglio
- burro
- cipolla rossa
- maialino da latte
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- rosmarino
- sale
- vino bianco
Ricetta
...Preparazione: Mettere il burro in una pentola rettangolare e farlo sciogliere. Togliere dal fuoco, aggiungere l'olio, l'aglio intero e la cipolla tagliata in due pezzi, sale quanto basta e pepe (a vostro piacimento). Ungere la spalla di maialino nel composto e poi mettere un rametto di rosmarino sotto la carne e l'altro sopra. Infornare a 180° per 40 minuti, 20 minuti per lato. Aggiungere poi il vino bianco secco e riporre ancora in forno per 15/20 minuti, fino a fine cotttura. Ottimo servito con delle patate arrosto o al forno, come contorno. IL PIATTO E' SERVITO !!!...
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