parmigiana di melanzane
Ricetta, ingredienti e consigli per "parmigiana di melanzane", scopri come si prepara.
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parmigiana di melanzane
https://blog.giallozafferano.it/piaceredelpalato/Ingredienti
- formaggi
- melanzane
- olio d'oliva extra-vergine
- pomodori
- sale
Ricetta
...Preparazione: Prendere le due melanzane, ungerle con l'olio e cospargerle con il sale. Metterle in una pirofila, in forno a 180 ° per 20 minuti. Toglierle dal forno, e mentre sono ancora calde, pelarle e tagliarle a fette. Tenerle in un colino per un'oretta, in modo da far colare l'acqua che contengono. Prendere una teglia e cospargerla con un po' di passata di pomodoro. Sistemare uno strato di melanzane, ancora pomodoro e poi il formaggio a scaglie. Continuare con gli strati, fino ad esaurimento delle fette di melanzane. Cuocere in forno a 180 ° per 30 minuti. IL...
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