FRITTELLE DI ZUCCA
Ricetta, ingredienti e consigli per "FRITTELLE DI ZUCCA", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Antipasti
FRITTELLE DI ZUCCA
https://tanteideeincucina.altervista.org/Ingredienti
- farina 00
- formaggio pecorino
- latte
- lievito
- olio
- parmigiano
- uova
- zucca
Ricetta
...Preparazione Per prima cosa ci occuperemo della zucca, che andr sbucciata e tagliata a tocchetti. Preparate un soffritto con la cipolla tritata finemente e fate cuocere la zucca per una ventina di minuti, fino a quando non diventer ben morbida. Schiacciate la zucca con un cucchiaio di legno, in modo da ridurla in purea. Prepariamo l’impasto delle nostre frittelle. In una ciotola mettette le uova, la farina con il lievito istantaneo e il latte e mescolate bene. Aggiungete i formaggi grattugiati e la zucca, continuando a mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo. Fate scaldare...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.59/5 (2430 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
FRITTELLE DI ZUCCA