Petto di pollo infarinato e zucchine grigliate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Petto di pollo infarinato e zucchine grigliate", scopri come si prepara.
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Petto di pollo infarinato e zucchine grigliate
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- farina
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- petto di pollo
- rosmarino
- sale
- vino bianco
Ricetta
...PROCEDIMENTO: Salare e pepare il petto di pollo. Passare il petto di pollo nella farina. Scaldare una padella antiaderente. Mettere il petto di pollo nella padella,farlo rosolare da entrambi i lati. Adagiare il petto di pollo rosolato in un piatto e togliere la farina rimasta nella padella. Aggiungere nella padella un po' di vino bianco e un po' di rosmarino e riporre di nuovo il petto di pollo. Quando si formerà una cremina e il vino sarà evaporato, spegnere il fuoco, impiattare e aggiungere un filo d'olio a crudo. Zucchine grigliate: Far scaldare una...
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